사당귀 신종철 셰프와 앰버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스

사당귀 신종철 셰프, 호텔 뷔페의 새로운 기준을 제시하다

 

최근 KBS <사장님 귀는 당나귀 귀> 286회에서 신종철 셰프가 등장하며 뜨거운 관심을 받고 있습니다.

 

한국 호텔업계에서 전설적인 주방장으로 불리는 그는

뷔페의 신이라는 별명답게 화려한 경력과 뛰어난 요리 실력으로 시청자들을 사로잡았습니다.

 

특히, 신종철 셰프는 5성급 호텔 주방장 최초로 방송에 출연하며,

기존의 카리스마 넘치는 셰프 이미지와는 다르게 감성적이고

배려심 넘치는 리더십을 보여주어 더욱 주목받고 있습니다.

 

그의 출연은 방송 후 폭발적인 화제를 모으며,

호텔 뷔페 ‘더킹스’ 역시 덩달아 인기를 끌고 있습니다.

 

 

오늘 포스팅에서는 신종철 셰프의 경력과 프로필,

그리고 현재 운영 중인 앰버서더 서울 풀만 호텔의 뷔페 더킹스에 대해 깊이 알아보겠습니다.

 

 

신종철 셰프

 

 

신종철 셰프와 앰버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스

 

신종철 셰프 프로필

 

• 이름: 신종철

 

• 출생연도: 1970년 (만 54세)

 

• 키: 184cm

 

 

• 현 직책

 

• 앰버서더 서울 풀만 호텔 총주방장

 

• 클러스터 총주방장

 

 

• 주요 경력:

 

• 2009~2015: 서울 신라호텔 책임 주방장

 

• 2015~2020: 메리어트 호텔 서울 총 주방장

 

• 2020~2022: 호반 호텔 앤 리조트 F&B 총괄 상무

 

 

• 대표 업적:

 

• 제주 신라호텔에서 10만 원짜리 망고빙수 개발 (빙수의 고급화 트렌드 시초)

 

• 33년 경력의 호텔 셰프

 

 

신종철 셰프

 

 

 

신종철 셰프는 감성적인 리더십으로 유명하며,

최근 KBS <사장님 귀는 당나귀 귀>에 출연해 주목받았습니다.

 

 

앰버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스

 

 

위치 및 운영 정보

 

• 위치: 서울 중구 동호로 287 앰버서더 서울 풀만 호텔 1층

 

• 운영 시간:

 

• 매일 오전 6:30 ~ 오후 10:00

 

• 브레이크 타임 있음 (세부 일정은 호텔 홈페이지 참고)

 

 

 

 

뷔페 가격

 

• 주중

 

• 점심: 139,000원

 

• 저녁: 149,000원

 

• 주말 및 공휴일

• 중식/석식: 164,000원

 

• 특별일 (12/24, 12/25, 12/31): 179,000원

 

 

• 어린이 요금:

 

• 주중 런치: 69,500원

 

• 주중 디너: 74,500원

 

• 주말 및 공휴일: 82,000원

 

 

 

💡 Tip: 사전 예약 시 더 저렴한 혜택 제공.

 

 

앰버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스

 

 

 

 

더킹스의 특징

 

1. 역사와 전통

 

• 국내 최초 서양식 호텔 브랜드인 앰버서더 호텔 그룹의 뷔페.

 

• 1975년 국내 특급호텔 최초 뷔페 운영.

 

 

2. 메뉴와 품질

 

• 다양한 구성: 씨푸드, 중식, 디저트 등 고품질 메뉴 제공.

 

• 대표 메뉴: 해산물, 북경오리, 정갈한 디저트.

 

• 메뉴 수와 구성의 밸런스가 뛰어나며 플레이팅도 훌륭하다는 평가.

 

 

앰버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스

 

 

3. 서비스와 분위기

 

• 직원들의 친절한 응대와 깔끔한 레스토랑 환경.

 

• 연말 모임이나 특별한 기념일에 적합한 분위기.

 

 

 

 

 

후기와 인기 요인

 

• 후기 요약:

 

• “음식과 분위기 모두 최고.”

 

• “특히 해산물과 북경오리는 예술.”

 

• “다양하지만 과하지 않은 메뉴 구성이 만족스러움.”

 

앰버서더 서울 풀만 호텔 뷔페 더킹스

 

 

• 현재 상황:

 

• 사장님 귀는 당나귀 귀 방영 후 예약 폭주로 1월까지 예약 만석.

 

• 틈틈이 예약 취소 자리를 확인해보는 것을 추천.

 

 

 

신종철 셰프와 풀만 호텔 더킹스는 현재 한국 호텔 뷔페 시장에서 가장 뜨거운 스팟 중 하나입니다.

 

연말, 연초 특별한 시간을 보내고 싶다면 더킹스를 추천드립니다! 🎉

 

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