마늘 보관법 다진마늘 깐마늘 효능마늘(Garlic)은 전 세계적으로 사랑받는 식재료이며,다양한 요리와 약용으로 사용됩니다. 마늘은 고유한 향과 맛뿐만 아니라 건강에 유익한 여러 가지 효능으로 인해 슈퍼푸드로 여겨집니다. 1. 통마늘 보관법 • 건조한 곳에 보관 통마늘은 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다.습기가 많은 곳에서는 쉽게 곰팡이가 생길 수 있습니다. • 망이나 종이봉투 사용 통풍이 잘 되는 망이나 종이봉투에 보관하면 습기를 막고 신선도를 유지할 수 있습니다. • 냉장 보관 여름철처럼 기온이 높은 경우에는 냉장 보관이 더 좋습니다.이때 신문지에 싸서 냉장고 야채칸에 보관하면 신선도를 유지할 수 있습니다. 2. 깐마늘 보관법 • 냉장 보관 깐마늘은 냉장고에서 보관하는 것이..