생생정보 숙성회 맛집 부평 다해야 부평역 술집 맥염숙성 숯불타다끼

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부평 숙성회 맛집

 

맥염 숙성회부터 숯불 타다끼까지, 부평 횟집 ‘다해야’ 정리 리뷰!

 

안녕하세요 여러분~ 😋

오늘은 인천 부평역 근처에 위치한

숙성회 전문점 ‘다해야’를 소개해드릴게요.

 

정통 이자카야 분위기 속에서

숙성회, 사케, 계절 해산물을 제대로 맛볼 수 있는 곳인데요.

맥염 숙성법, 숯불 타다끼, 사케 샘플러 등

다채로운 구성으로 이미 SNS에서 핫한 곳이랍니다!

 

[2TV 생생정보 2288회] 5월 8일 목요일

 

[기다려야 제맛]

 

<세상에 이런 회는 없었다! 모둠 숙성 회>

 

 

 

▶ 숙성회 전문점 다해야

 

인천 부평구 경원대로1377번길 23 부원빌딩 1층 숙성회 전문점 다해야

 

☎ 0507-1354-3337

 

 

생생정보 숙성회 맛집 부평 다해야 부평역 술집 맥염숙성 숯불타다끼

 

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📍 매장 정보

 

매장명: 숙성회 전문점 다해야

 

주소: 인천 부평구 경원대로1377번길 23, 부원빌딩 1층

 

전화번호: 0507-1354-3337

 

영업시간: 매일 17:00 ~ 24:00 (입장 마감 22:30)

 

주차: 제일메디컬센터 주차장 이용 가능 (유료)

 

 

 

 

🚉 부평역 5번 출구 도보 5분 거리

모임이나 2차 장소로도 아주 좋아요!

 

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🪑 매장 분위기

 

외관은 골목에서도 눈에 띌 만큼 깔끔하고 눈길을 사로잡고,

내부는 조명이 은은해서 휴양지 느낌 물씬~🌴

 

테이블 간격이 넉넉하고

섹션별로 분위기도 달라서 데이트, 친구 모임 모두 추천이에요.

 

유명인 사인도 있고,

평일에도 웨이팅 있을 만큼 인기 많은 곳이랍니다!

 

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🐟 메뉴 소개

 

 

⭐ 대표 메뉴: 다해야 숯불 타다끼 (35,000원)

 

• 최고급 혼마구로 오도로(참치 대뱃살)
• 고소하고 두툼한 삼치
• 은은한 숯향이 어울리는 연어
• 그리고 다해야만의 비법 맥염 숙성 광어

 

🍽️ 숯불향 + 숙성된 감칠맛 + 식감까지 완벽 조화!

간장에 콕 찍어 먹거나, 구운파 + 와사비 + 초밥밥 조합 추천!

 

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🦀 사이드 인기메뉴: 게살볼카츠 (10pcs, 21,000원)

 

• 홍게 다리살로 만든 부드럽고 촉촉한 튀김
• 위에는 게우 소스(게 내장 소스)가 사악~
• 겉은 바삭, 속은 촉촉! 술안주로 딱이에요 🍶

 

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🍶 사케 & 주류 메뉴

 

다해야는 사케에 진심이에요.

다양한 잔술을 판매하며, 입문자도 고르기 쉽게 샘플러 구성까지!

 

 

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✔ 추천 사케 샘플러 (15,000원)

 

• 스바루 나마죠조 (14.5%)
• 마스미 쿠로 (15%)
• 블랙잭 극카라구치 (15%)

 

💡 왼쪽부터 오른쪽 순서로 마시는 걸 추천!

깊은 맛, 산미, 깔끔함까지 다양하게 즐길 수 있어요.

 

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🧂 기본 반찬과 디테일

 

• 기본 안주: 푸실리 샐러드, 크림냉파스타 등
• 특제 간장: 오징어먹물을 활용한 수제 간장
• → 은은하면서도 짭짤한 감칠맛이 숙성회와 찰떡궁합!

 

다해야는 모든 소스류도 직접 수제 제조한다고 해요.

정성과 맛 둘 다 잡은 이자카야답죠? 😋

 

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💡 다해야만의 특별함

 

✅ 맥염 숙성 기법

 

광어 등 생선을 소금과 맥주로 숙성하여

비린맛을 잡고 감칠맛은 살리는 고급 숙성법!

 

✅ 계절 해산물 제공

 

겨울엔 대방어, 삼배굴 등

제철 횟감도 다양하게 즐길 수 있어요!

 

✅ 예약 시 혜택

 

네이버 예약 시 웰컴 서비스 제공,

현장 리뷰 이벤트로 미니 시그니처 메뉴도 받을 수 있어요!

 

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📝 방문 꿀팁 요약

 

주말엔 네이버 예약 필수! 웨이팅 자주 발생해요

 

숯불타다끼는 초밥밥 추가하면 더 맛있어요

 

사케 샘플러 + 게살볼카츠 조합 강추!

 

리뷰 작성하면 추가 메뉴 제공도 있으니 꼭 남겨보세요

 

 

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