정월대보름은 무슨 날이지? 무슨 음식 먹을까?

정월대보름

 

안녕하세요?

 

2월 15일 오늘은 바로 정월대보름입니다.

음력 1월 15일인데요

보름달이 뜨는 날로 명절입니다!!

 

정월대보름은 우리 세시풍속에서 매우 중요한 날인데요

설날만큼 비중이 큰 명절이라고 합니다.

 

우리나라에서는 일년으로 보면 세시풍속행사가 무려 200건이나 된다고 합니다.

정월 대보름과 관련되어있는 세시풍속행사만 40~50건에 달한다고 합니다.

정월대보름

 

 

 

정월 대보름

음력 정월 보름 , 한국의 대표적인 세시 명절중 하나입니다.
음력 새해의 첫 보름날을 뜻하며
전통적인 농경사회였던 한국에서는 마을 공동체를 기반으로 한해 농사의 풍요화 안정을 기원하는 날이었다고 합니다.
동제의 형태로 다양한 제사와 의례가 전해지고 있습니다.
지신밟기와 쥐불놀이처럼 농사에 직접적인 도움이 되는 놀이도 전승되었습니다.
약식과 오곡밥 , 묵은나물 , 부럼깨기와 같은 절기 음식의 전통이 오늘날까지 이어지고 있습니다.

 

 

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정월대보름 음식과 나물

오곡밥

정월대보름의 대표적인 음식인데요

청 , 적 , 황 , 백 , 흑색을 띠는 다섯가지 곡물로 오곡밥을 지어먹습니다.

흔히 오곡에는 팥 , 수수 , 찹쌀 , 검은콩 , 차조를 먹습니다.

전통의학과 관련된 5개 장부 - 심장 , 간 , 신장 , 폐 , 비장 - 

영양분을 조화롭게 공급받을 수 있는 곡물입니다.

이렇게 다섯가지 기운을 받아 몸 안의 균형을 이룬다는 의미입니다.

 

 

 

오곡밥

 

부럼

 

정월대보름 아침에 까먹는 부럼은 견과를 깨물어 액을 물리치고 한 해의 건강을 기원하는 풍속입니다.

부럼의 본뜻은 음력  정월 대보름에 먹는 밤 , 잣 , 호두를 가리키는 말입니다.

대보름에 견과류를 까서 먹으면 1년 내내 부스럼이 나지 않는다는 속신이 있다고 합니다.

요즘 부럼이라고 하면 대게는 음력 정월 대보름날 까먹는 밤 , 잣 , 땅콩 , 호두 등을 가리키는 말입니다.

 

 

 

부럼_땅콩_호두_잣_밤_대추

 

귀밝이술

 

귀밝이술은 음력 정월 대보름날 아침 일찍 마시는 술입니다.

이명주 , 명이주 , 총이주 , 치롱주 , 청이주라고 불리기도 합니다.

따끈하게 데우지 않은 청주 한 잔을 마시면 귀가 밝아지는 것은 물론 한 해 동안 좋은 일이 많이 생긴다고 하여 마십니다.

한편으로는 어른 말씀을 잘 들으라는 뜻으로 아이들에게 먼저 마시게도 한다고 합니다.

맑은 술일수록 귀가 더 밝아진다고 전해집니다.

 

 

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보름나물

 

정월대보름에 먹는 보름나물의 대표적인 종류는 고사리 , 취나물 , 시래기 , 호박오가리 , 무나물 입니다.

 

고사리나물 

• 식이섬유가 풍부하고 배변활동에 도움을 주고 장 건강 유지에 효과적이라고 합니다.

 

고사리나물

 

취나물

• 취나물의 풍부한 칼륨 성분이 혈관 속 나트륨을 몸 밖으로 배출하고 혈압조절에 도움을 주어 고혈압과 같은 혈관 질환들을 예방하는데 도움이 됩니다.
• 다량의 식이섬유와 베타카로틴 성분이 혈관 속 노폐물을 제거하고 혈전 생성을 억제하여 혈관 건강에 도움이 됩니다.

 

취나물

 

무나물

• 무에는 각종 소화효소가 많이 들어있어서 과식했을때 천연소화제로 이용하기도 했다고 합니다.
• 식이섬유가 많아서 체내 노폐물을 배출하고 변비를 예방하는 역할도 합니다.
• 식이섬유가 당의 흡수를 지연시켜주기 때문에 당뇨병이 있는 환자에게 좋다고 합니다.

무나물

 

시래기 나물

• 시래기는 신선한 무의 무청을 잘 말린것을 말합니다.
• 비타민 A가 풍부해서 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는데 도움이 됩니다.
• 시래기에는 글루코시놀레이트 성분이 함유되어있어서 암세포의 발생과 증식을 억제하는 항암 효과가 뛰어나다고 합니다.
• 시래기에는 칼슘이 풍부합니다. 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도 향상에 이로움을 주어서 골다공증 같은 뼈 질환 예방에도 효과적입니다.
• 시래기에는 비타민C를 비롯하여 베타카로틴 등 여러 항산화 성분이 함유되어있습니다. 노화예방에 탁월합니다.

시래기나물

 

호박오가리

• 베타카로틴이 풍부하여 노폐물을 제거하고 콜레스테롤을 감소시키고 독성물질을 억제하여 세포를 보호합니다.
• 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나서 임산부의 부종을 빼는 데 도움이 됩니다.
• 칼륨이 풍부하여 혈액순환에도 도움이 됩니다.

호박오가리

 

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